愛媛県内子町のスパイス屋 ガソリンスタンド跡地をリノベーションしてスパイスの量り売り、チャイ屋、インド菓子販売をしているお店です
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チキンアチャール
¥920
しっかり辛くてうまい! atochi自信作のチキンアチャールが新登場です! カレーの付け合わせはもちろん、おつまみにもばっちり! アチャールといえばインドの漬物ですが種類は様々。 こちらは、鶏もも肉をたっぷりのスパイスとオイルで煮込んだ旨辛酸っぱいお味です! 辛いだけじゃない、チキンの旨みとスパイスの香り、酸味が絶妙。 しかし汗が出るほどしっかり辛いです! 一度食べたら病みつきになること間違いなしです! ギフトにもどうぞ◎ 余った周りのオイルはゆで卵に付けたり、薬味として納豆、素麺、炒め物、何にでもちょい足ししてみてください◎ 【賞味期限】 製造より3ヶ月 【保存方法】常温保存 開封後は冷蔵庫で保存のうえお早めにお召し上がり下さい。 【原材料】/鶏肉 マスタードオイル 生姜 クミン ガラムマサラ 酢 岩塩 唐辛子 ターメリック ニゲラ ヒング 特定原材料等28品目は使用していません 小麦、卵、乳、くるみ、アーモンド、オレンジ、ごまを使用した設備で製造 発送は基本的に水木金曜日 都合により1週間程お時間がかかる場合もございます。ご了承下さい。 ゆうパックのみの発送。 資源有効活用の為、梱包材はリサイクル品を使わせて頂くことがあります。 アチャールのみなら15個まで梱包可能。
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秋チャイミックス ほうじ茶と金木犀
¥570
秋チャイミックス 1本で2杯分のチャイが作れます。 説明書別添え チャイミックスの中身と水を鍋に加えて煮込み、牛乳、砂糖を加えて温めたら茶こしで漉してカップに注いで完成。砂糖はお好みで! 自宅で本格的な秋チャイを楽しめる「秋チャイミックス ほうじ茶と金木犀」。ブレンドの手間や組み合わせのバランスを考える必要がなく、お湯を注ぐだけで秋の香りと味わいを楽しめます。ほうじ茶の香ばしさと金木犀の芳しい香りが相性抜群で、まるで秋の散歩をしているかのような贅沢なひと時を提供します。 その秘密は、厳選したほうじ茶に金木犀のエッセンスをブレンドすることで生まれる独自の味わいです。お茶の深いコクと金木犀の芳醇な香りが交じり合い、心地よい温かさを与えてくれます。 ほっと一息つきたい時や、心地よい香りでリラックスしたい時にぴったりの一品です。ぜひ、この特別な秋チャイをお楽しみください。 茶葉とスパイスが入っているのでブレンドいらず。 お家でおいしいチャイをお楽しみください◎ 一番上に入っている金木犀は少し取り分けておいて、出来上がってから上に散らすと香りも良くて見た目もかわいく仕上がります◎ 【原材料】ほうじ茶 フェヌグリーク オレンジピール カルダモン クローブ 金木犀 特定原材料等28品目は使用していません ※小麦、卵、乳、くるみ、アーモンド、オレンジ、ごまを使用した設備で製造 ※ラベルや容器は変更する場合があります 【賞味期限】製造より1年 【常温保存】直射日光を避けて常温保存 送料は梱包材込み 資源有効活用のためリユースの梱包材を使用することもあります。ご了承下さい。 発送は水木金 都合により1週間程お時間頂く場合がありますのでご了承ください。
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チャイミックス
¥540
atochiの定番チャイ 1本で2杯分 自宅で簡単にチャイが作れるスパイスセットです。 5種類のスパイスをブレンドしてます。 鍋に中身を全て入れて水と牛乳で煮出して濾すだけで完成。砂糖はお好みで。 ぜひ、温かいチャイでスパイスの香りに包まれながらリラックスタイムにお役立てください◎ 説明書同封。 内容:アッサム、スターアニス、ジンジャー、シナモン、カルダモン、クローブ 特定原材料等28品目は使用していません 小麦、卵、乳、くるみ、アーモンド、オレンジ、ごまを使用した設備で製造 送料は梱包材込みの価格です。 発送は店舗営業日の水木金になります。 都合により1週間ほどお時間を頂く場合がありますのでご了承ください。
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はじめてのスパイスカレーミックス チキン
¥648
【初心者向けスパイスミックス】 スパイスカレーが作れるスパイスセットです。 はじめて挑戦する人でも自宅で本格的なスパイスカレーが作れます。 順番に炒めて煮込むだけの簡単レシピです! チキンカレー用ブレンド(中辛)4人前 1回分 レシピは裏面に記載 原材料/コリアンダー、クミン、ターメリック、カスリメティ、カイエンペッパー、ヒング チキン、トマト、玉ねぎなどの食材は別で用意して下さい。 ⚠️8個以上のご注文はゆうパックを選択して下さい。 送料は梱包材込みの価格です。 配送日は水木金 都合により1週間ほどお時間がかかる場合がございます。ご了承ください。 【賞味期限】製造より1年 【保存方法】常温保存 特定原材料等28品目は使用していません ※小麦、卵、乳、くるみ、アーモンド、オレンジ、ごまを使用した設備で製造
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南インド味 スパイス屋のグラノーラ
¥680
おつまみグラノーラ \南インド味/ グラノーラって塩味あってもいいよね、ってことで作りました◎ 店主が大好きな南インドの風景を思い浮かべて 南インドといえばこれだよね!ってう バスマティライスやココナッツ、カシューナッツなどが入ってます◎カレーリーフで香り付け。 マスタードシードの香ばしさと生コショウの塩漬けがピリッとパンチの効いた、お酒が進んじゃうグラノーラです! 【原材料】オートミール バスマティライス カシューナッツ ココナッツ ココナッツオイル ココナッツシュガー 胡椒 カレーリーフ マスタードシード 塩 ※小麦 乳 卵を使用した設備で製造 【内容量】100g 【賞味期限】製造より3ヶ月 【保存方法】直射日光を避けて常温保存 ⚠️グラノーラシリーズ5つまではクリックポスト可。 それ以上はゆうパックを選択してください。 発送は水木金。 都合により1週間ほどかかる場合があります。ご了承ください。 資源有効活用のため梱包材はリサイクル品を使用する場合があります。
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カカオクランベリー味 スパイス屋のグラノーラ
¥690
スパイス屋のグラノーラ \カカオ味/ ビターなココア味に甘酸っぱいクランベリーが混ざっています◎ カカオニブの香りやカリカリ感とコリアンダーなどのスパイスがココアの風味と合ってぽりぽりおいしいです! おやつにどうぞ! 【原材料】オートミール アーモンド クランベリー 米油 きび砂糖 ココア カカオニブ アニスシード シナモン コリアンダー 塩 ※小麦 乳 卵を使用した設備で製造 【内容量】100g 【賞味期限】製造より3ヶ月 【保存方法】直射日光を避けて常温保存 ⚠️グラノーラシリーズ5つまではクリックポスト可。 それ以上はゆうパックを選択してください。 発送は水木金。 都合により1週間ほどかかる場合があります。ご了承ください。 資源有効活用のため梱包材はリサイクル品を使用する場合があります。
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はじめてのカレーミックス ポーク
¥696
はじめのスパイスカレーミックス 第二弾! ポークカレー用スパイス 約4人前 1回分 (中辛) 普段スパイスを使わない人でも簡単にできる初心者向けのレシピ。 第一弾のチキンver.よりホールスパイスの数も増えて、スパイス使いレベル2のイメージ。 作りながらスパイスの香りを楽しんでみてください◎ レシピは裏面に記載。 お肉や玉ねぎなどの食材は別で揃えてください。 【原材料】/クミン コリアンダー カシア パプリカ ターメリック カルダモン クローブ ブラックペッパー カイエンペッパー 特定原材料等28品目は使用していません ※小麦、卵、乳、くるみ、アーモンド、オレンジ、ごまを使用した設備で製造 【賞味期限】製造より1年 【保存方法】常温保存 ⚠️8個以上のご注文はゆうパックを選択して下さい。 送料は梱包材込みの価格です。 配送日は水木金 都合により1週間ほどお時間がかかる場合がございます。ご了承ください。
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梅ミックス
¥680
SOLD OUT
梅酒や梅ジュースを仕込むときに一緒に漬け込むだけ! いつもとは一味違った味わいにできあがります! 出来上がった梅ジュース等を飲む時はスパイスは避けながらお飲みください。 1袋で梅1キロ分 【原材料】シナモン カシア カルダモン ジュニパーベリー クローブ 【保存方法】直射日光を避けて常温保存 【賞味期限】製造より1年 パッケージは変更する場合があります。 発送は水木金 都合により1週間ほどかかる場合がありますのでご了承ください。
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夏チャイミックス ローズとカルダモン
¥570
SOLD OUT
夏バージョンのチャイミックス ローズとカルダモンをメインにブレンドしてます。 見た目も鮮やかなローズは夏にぴったり! 華やかな香りのチャイをお楽しみください。 紅茶とスパイスがブレンドされてます。 鍋で牛乳と煮出して茶漉しで漉して完成。 説明書別添え。 2杯分 【原材料】紅茶 ローズペタル カルダモン クローブ 特定原材料等28品目は使用していません 小麦、卵、乳、くるみ、アーモンド、オレンジ、ごまを使用した設備で製造 ※ラベルや容器は変更する場合があります 【賞味期限】製造より1年 【保存方法】直射日光を避けて常温保存 送料は梱包材込み 発送は水木金 都合により1週間程お時間頂く場合がありますのでご了承ください。
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春チャイミックス レモングラス
¥570
SOLD OUT
春バージョンのチャイミックス。 春が待ち遠しい気持ちを込めて緑のスパイスを集めました。 爽やか軽めのチャイをお楽しみください◎ 紅茶とスパイスが入っているのでブレンドいらず! 鍋に中身を入れて水と牛乳で煮出して濾すだけ。砂糖はお好みで。 1つで約2杯分のチャイができます。 リラックスタイムやおもてなしにお役立てください◎ 作り方の説明書同封。 【原材料】:紅茶 フェンネル カルダモン レモングラス コリアンダー 【賞味期限】製造より1年 【保存方法】直射日光を避けて常温保存 特定原材料等28品目は使用していません 小麦、卵、乳、くるみ、アーモンド、オレンジ、ごまを使用した設備で製造 ※ラベルや容器は変更する場合があります 送料は梱包材込み 発送は水木金 都合により1週間程お時間頂く場合がありますのでご了承ください。
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ナッツラドゥ 2個入り
¥350
インドのお菓子ラドゥ ひよこ豆の粉で作ったクッキーのような食感のお菓子です。 コーヒーやチャイにぴったり! たっぷりのナッツとカルダモンで香り付けしてます。きな粉似た風味のあるクセになるお菓子です◎ 【原材料】ベサン粉 ギー きび砂糖 アーモンド カシューナッツ ひまわりの種 カルダモン 塩 ※小麦 乳 卵を使用した設備で製造 【内容量】2個 【保存方法】直射日光を避けて常温保存 【賞味期限】製造より1ヶ月 パッケージや容器は変更することがあります。 発送は水木金 都合により1週間ほどかかる場合があります。ご了承ください。
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ザワークラウト用スパイスミックス
¥410
ザワークラウト用のスパイスミックス キャベツを乳酸発酵させた漬物、ザワークラウトを作る時に入れるスパイスです。 キャベツ1玉分 キャベツの千切りを塩揉みしてスパイスを合わせ、常温保存して発酵させます。 袋の裏にレシピあり。 必要なのはキャベツ、塩、スパイスのみ! で簡単、長期保存できる漬物ができますよ◎ 【原材料】キャラウェイ ジュニパーベリー フェンネル 唐辛子 ローリエ 特定原材料等28品目は使用していません 小麦、卵、乳、くるみ、アーモンド、オレンジ、ごまを使用した設備で製造 ※ラベルや容器は変更する場合があります 【賞味期限】製造より1年 送料は梱包材込みの価格。 配送は営業日の水木金 都合により1週間ほどかかる場合があります。 【保存方法】直射日光を避けて常温保存
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サングリアミックス
¥1,000
サングリア用のスパイスミックス。 愛媛県産の柑橘チップとスパイスをブレンド。 赤ワイン一本分になかみを漬け込むだけ。 一日寝かせたら飲めます◎ お好みでお砂糖や蜂蜜を加えてください。 柑橘チップは柔らかくなるので、ワインと一緒にお召し上がり頂けます。 スパイスは避けながらお飲みください。 小さい粒々のアニスシードは一緒に噛みながら飲んでも美味しいです。 気になる場合は茶漉しで濾してからお飲みください。 【原材料】柑橘チップ、シナモン、カルダモン、クローブ、アニスシード ※オレンジ使用 小麦、卵、乳、くるみ、アーモンド、オレンジ、ごまを使用した設備で製造 ※ラベルや容器は変更する場合があります 写真はイメージです 【賞味期限】製造より1年 【保存方法】直射日光を避けて常温保存 送料は梱包材込みの価格。 配送は営業日の水木金 都合により1週間ほどかかる場合があります。 【保存方法】直射日光を避けて常温保存
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バレンタイン チャイミックス
¥570
SOLD OUT
チャイミックス バレンタインバージョン 自宅で簡単にチャイが作れるスパイスミックス。 バレンタインバージョンのブレンドです。 カカオニブをブレンドしたほんのりチョコレート風味のチャイが出来上がります◎ ピンクペッパー入りで見た目もかわいい。 バレンタインチャイミックスは、贈り物としてもおすすめです◎ 1本で2杯分のチャイができます。 作り方の説明書 別添え 煮出して茶漉しで漉す作り方です。 内容 紅茶 カカオニブ カルダモン シナモン クローブ ピンクペッパー 特定原材料等28品目は使用していません 小麦、卵、乳、くるみ、アーモンド、オレンジ、ごまを使用した設備で製造 ※ラベルや容器は変更する場合があります 【賞味期限】製造より1年 【保存方法】直射日光を避けて常温保存 送料は梱包材込みの価格です。 配送は水木金 都合により1週間ほどかかる場合がありますのでご了承ください。
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冬チャイミックス カシアとブラックペッパー
¥570
SOLD OUT
チャイミックス冬バージョン 1本で2杯分 自宅で簡単にチャイが作れるスパイスセットです。 カシアとブラックペッパーをメインにブレンドしています。 ブラックペッパーがピリッと辛くて体の温まる冬にぴったりなブレンドです。 鍋に中身を全て入れて水と牛乳で煮出して濾すだけで完成。砂糖はお好みで。 ぜひ、温かいチャイでスパイスの香りに包まれながらリラックスタイムにお役立てください◎ 説明書同封。 内容:アッサム、カシア、ブラックペッパー、ジンジャー、カルダモン 特定原材料等28品目は使用していません 小麦、卵、乳、くるみ、アーモンド、オレンジ、ごまを使用した設備で製造 送料は梱包材込みの価格です。 発送は基本的に店舗営業日の水木金になります。 都合により1週間ほどお時間を頂く場合がありますのでご了承ください。
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はじめてのスパイスカレーミックス 豆
¥1,050
はじめてのスパイスカレーミックス第3段!!! 豆カレー用のスパイスセットです。 いわゆるダルカレー! 豆のペーストのどろっとしたカレーができます◎ ダルカレー作りが初めての方におすすめのセットです! 豆も一緒に入ってます。 手軽に本格的なカレーを作りたい方にもぴったり! 玉ねぎ、ニンニク、生姜、スパイスを炒めたところにどろどろに煮込んだムング豆を加えて煮込むだけの簡単レシピ! 豆だから軽いけど、スパイスパワーで食べるとぱっと元気になります!朝食にもおすすめでパンも合います◎ 辛いのが苦手な人は唐辛子の種を取り除けば辛くなりません。 たっぷりめにできます! ムング豆もセット。 約4人前 1回分 (唐辛子の種を取り除いて使用すれば辛みはありません) 【原材料】コリアンダー クミン カシア パプリカ ターメリック カルダモン クローブ ブラックペッパー カイエンペッパー 特定原材料等28品目は使用していません ※小麦、卵、乳、くるみ、アーモンド、オレンジ、ごまを使用した設備で製造 【賞味期限】製造より1年 【保存方法】常温保存 送料は梱包材込みの価格です。 配送日は水木金 都合により1週間ほどお時間がかかる場合がございます。ご了承ください。 豆カレーミックスは4つまでレターパック選択可能です。 他のカレーミックスシリーズは8個までレターパックで同封できます。 豆カレーミックスは他のはじめてのスパイスカレーミックスシリーズ2つ分ほどのサイズです。 例 豆カレーミックス2つ カレーミックスチキン2 カレーミックスポーク2 例2 豆カレーミックス1つ カレーミックスチキン4 カレーミックスポーク2 だと1つのレターパックに同封できます。
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はじめてのスパイスカレーミックス かぼちゃ
¥620
SOLD OUT
かぼちゃカレー用のスパイス マイルドでほっこり優しいカレーに仕上がります。 かぼちゃ以外は水、塩、油があれば1品完成! 炒めて煮込むだけの簡単レシピです。 用意する材料が少ないのでキャンプなどに持っていくのもオススメです! かぼちゃをどろっと煮込んでルー状にしたカレーが出来上がります。 ご飯はもちろん、パンにぴったりなカレー◎ 唐辛子の種を取り除いて作れば辛くなりません。 約4人前 レシピは裏に記載 内容/ココナッツファイン コリアンダー クミン ターメリック マスタードシード 唐辛子 ローリエ 特定原材料等28品目は使用していません ※小麦、卵、乳、くるみ、アーモンド、オレンジ、ごまを使用した設備で製造 【賞味期限】製造より1年 【保存方法】常温保存 発送は基本的に水木金曜日 都合により1週間程お時間がかかる場合もございます。ご了承下さい。
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クラフトコーラミックス
¥1,650
SOLD OUT
手作りコーラの素! 約5杯分のシロップが完成します。 完成したシロップを炭酸水で割ってお飲みください。 クラフトコーラ作り初めての人におすすめ! 7種のスパイスとお砂糖がセットになっているので、色々買い揃える必要がありません。 atochiの店舗でドリンクとして出しているものと同じ配合です。 一度使ってみたら次から好みのスパイスを選んで作れるようになるかと思います◎ お水とスパイス、お砂糖を煮込んで、カラメルを作って入れるレシピ。 カラメル用のお砂糖も同封。作り方も記載してあります。 ※レモンを入れるのがおすすめですが、セットになっていないので別で購入してください。 実験みたいで楽しいので子供の夏休みの宿題なんかにもいいかと思います! レシピ裏面に記載 【原材料】砂糖 カシア カルダモン クローブ スターアニス ジュニパーベリー オレンジピール バニラビーンズ オレンジ使用 ※小麦、卵、乳、くるみ、アーモンド、ごまを使用した設備で製造 【賞味期限】製造より1年 【保存方法】直射日光を避けて常温保存 送料は梱包材込みの価格。 配送は営業日の水木金 都合により1週間ほどかかる場合がありますのでご了承ください。
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ピクルスミックス
¥500
SOLD OUT
ピクルス用のスパイスミックスです。 1回分 作り方は裏面に記載。 お酢、水、砂糖、塩とスパイスミックスを合わせて、野菜を漬けるだけ。 スパイスが入ると本格的な香りで美味しいですよ! 生で食べれる野菜はそのまま、ブロッコリーやレンコンなどは茹でてから漬けてください。 お酢は米酢、穀物酢、リンゴ酢などお好みで。 酸っぱめレシピになってるので、酸味を抑えたかったらお砂糖を増やして下さい。 ローリエ(葉っぱ)唐辛子以外は一緒にぽりぽり食べるのがおすすめです。 余った液で南蛮漬けを作るのもおすすめ! 【原材料】ディル ブラックペッパー ジュニパーベリー コリアンダー 唐辛子 ローリエ アジョワン 特定原材料等28品目は使用していません ※小麦、卵、乳、くるみ、アーモンド、オレンジ、ごまを使用した設備で製造 ※ラベルや容器は変更する場合があります 【賞味期限】製造より1年 【保存方法】直射日光を避けて常温保存 送料は梱包材込み。 配送は水木金 都合により1週間ほどかかる場合がありますのでご了承ください。
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ピクルスミックス イエロー
¥500
ピクルスミックス イエロー ピリッと辛いカレー風味に仕上がるピクルス用スパイスミックス。 きれいに黄色く染まるのでゆで卵のピクルスがおすすめです! その他カリフラワーなど白い野菜もきれいに美味しく漬かります◎ ピクルス液を作って、中身を入れるだけ! レシピは袋の裏に記載してあります。 【原材料】 カレー粉 コリアンダー クミン ブラックペッパー 唐辛子 ローリエ 特定原材料等28品目は使用していません ※小麦、卵、乳、くるみ、アーモンド、オレンジ、ごまを使用した設備で製造 【賞味期限】製造より1年 【保存方法】直射日光を避けて常温保存 ※ラベルや容器は変更する場合があります 送料は梱包材込みの価格。 配送は営業日の水木金 都合により1週間ほどかかる場合があります。
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粒マスタードミックス
¥590
自宅で簡単に粒マスタードが作れるセットです。 中身を瓶に移してお酢に漬けるだけ! 好みですりつぶして完成です。 自家製マスタードは香りがよくてとっても美味しいですよ◎ ソーセージにつけたりサンドイッチ、ポテサラなどに! 作り方の説明書を同封。 内容:マスタードシード、砂糖、岩塩、ターメリック 約25g
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おつまみグラノーラ
¥680
SOLD OUT
おつまみグラノーラ南インド味 おつまみになる塩味のグラノーラです。 店主が大好きな南インドをイメージしたフレーバー。 南インドといえば!な ココナッツ、バスマティライス、胡椒、カシューナッツ、カレーリーフなどが入っています! 時々出てくる生胡椒の塩漬けがピリッとパンチの効いた味わいです。 【原材料】オートミール バスマティライス ココナッツオイル カシューナッツ ココナッツシュガー ココナッツ 胡椒 カレーリーフ 塩 ※小麦 乳 卵を使用した設備で製造 【保存方法】直射日光を避けて常温保存 【内容量】100g 【賞味期限】製造より3ヶ月 パッケージや容器は変更することがあります。 発送は水木金 都合により1週間ほどかかる場合があります。ご了承ください。
atochi自信作!
愛媛県内子町のスパイス屋